On he anat a dinar

Can Fortuny - Centelles

Divendres, 24 Gener 2025

Foto amb Ferran Fortuny

Arrós d'ànec amb tòfona d'estiu. 

El teclat. Final d'un gran dinar. Al restaurant Can Fortuny

Xocolata i maracujà

Osmosis de llima, alfàbrega i coriandres

Seqüència de vaca

Caneló de rostit de cérvol al Perigord amb cruixent de Parmesa

Flor de carbassó farcida

Daus de cor de tomàquet amb granissat de cogombre amb salmorejo

Carbó de iuca

Cacauets farcits

Anxova i paparres

Ostres

Benvinguda - Copa de cogombre amb nap vermell.

Contact

  • Address:Montréal, 1510 Rue Sauvé
  • Working hours:09:00 - 23:00
  • Phone:+02 (044) 756-X6-52
  • Email:starbelly@mail.com