Per a 4 persones
Ingredients:
1 pinya fresca
3 plàtans madurs
2 iogurts grecs
1 c.c. canyella
sucre
Elaboració:
- Peleu la pinya i talleu-la per la meitat.
- Talleu-la en làmines molt fines amb la màquina de tallar embotits.
- Poseu els plàtans pelats a dins d’un bol xafeu-los amb una forquilla.
- Estireu les làmines de pinya damunt la taula i ompliu-les de plàtan.
- Emboliqueu-les com un caneló.
- A part en un altre bol poseu-hi els iogurts i la canyella, barregeu-ho.
- Col.loqueu dos canelons per plat i afegiu-hi una mica de sucre pel damunt, cremeu-los amb la pala de cremar crema.
- Acompanyeu-los amb la salsa de iogurt.
