Per a 6 persones
Ingredients:
2 mesures (pot de iogurt) de farina.
2 ous sencers.
1 mesura de sucre.
¼ mesura d’oli de gira-sol
1 ratlladura d’una llimona.
1 sobre de llevat
2 pomes (pelades i tallades)
1 pot melmelada de préssec
4 iogurts naturals
Elaboració:
- 1.Poseu tots els ingredients en un bol.
- 2.Remeneu-ho tot.
- 3.Poseu-ho dintre d’una safata amb paper de forn.
- 4.Poseu-hi la poma per sobre clavant els talls dintre la massa.
- 5.Poseu la safata al forn, prèviament escalfat a 180º.
- 6.Deixeu que cogui de 25 a 30 minuts.
- 7.Traieu la coca del forn i la deixeu refredar.
- 8.Bateu la melmelada una mica amb una forquilla.
- 9.Amb una cullera unteu la part de sobre la coca.
