Per a 4 persones
Ingredients
500g de pasta de full
100g de llardons
1 rovell
sucre
50 g pinyons
Elaboració:
1. Talleu els llardons amb un ganivet a trossos petits.
2. Estireu 3 làmines de pasta de full que quedi uniforme, punxeu-les amb una forquilla.
3. Poseu una làmina estirada sobre la safata de forn amb paper de forn i pinteu-la amb rovell d’ou i afegiu-hi uns quans llardons i una mica de sucre.
4. Repetiu l’operació amb la segona làmina.
5. Poseu els pinyons per sobre la tercera làmina i passeu-hi el corró pel damunt. Pinteu-la amb rovell d’ou i arrebosseu-la de sucre.
6.Poseu el forn a 225º, fiqueu-hi la coca i abaixeu el forn tot seguit a 180º, deixeu-la coure uns 20 minuts.
