Per a 8 persones
Ingredients:
1 l llet
200 g sucre
6 rovells
90 g maizena
250 g fruites vermelles
4 clares d’ou
Elaboració:
- Poseu tots els ingredients dintre un bol de vidre i remeneu-los.
- Fiqueu el bol al microones uns 4 minuts i remeneu-ho de nou.
- Torneu a ficar-lo al microones 1 minut més o menys fins que obtingueu la crema i remeneu-la.
- Afegiu-hi les fruites vermells.
- Bateu-ho les clares al punt de neu.
- Incorporeu-les a la crema.
- Serviu-les en got de sidra amb una mica de nata muntada.
