Per a 4 persones
Ingredients:
400 g arròs
1 litre d’aigua
2 grans d’alls grossos (pelats)
1 /4 fulla de llorer
sal
oli d’oliva 0’4
½ pollastre (a trossos)
Elaboració:
- Poseu un cassó al foc amb aigua, els alls, la fulla de llorer, l’oli i una mica de sal.
- Quan comenci a bullir afegiu-hi el pollastre i deixeu-lo que bulli uns 15 minuts.
- Tot seguit afegiu-hi l’arròs. Remeneu-ho tot plegat. Deixeu-ho coure uns 12 minuts més. Depèn de la cocció, l’arròs surt més caldós o sec.
- Proveu-lo de sal i serviu-lo.
