Per a 4 persones:
Ingredients:
12 carxofes grosses
100 g de llard
300 g de llardons
sal i pebre
10 g d’all tendres confitats
Elaboració:
1. Netegeu les carxofes.
2. En una paella al foc amb una mica de llard, saltegeu les carxofes, uns tres minuts. Salpebreu-ho.
3. Talleu els llardons i poseu-los amb les carxofes.
4. Saltegeu-ho un minut i tot seguit afegiu-hi els alls tendres.
Podeu servir-ho al moment.
