Per a 4 persones
Ingredients:
3 carbassons tendres
1 cueta de rap
100 g gambetesbolets shiitake o xampinyons
gingebre
oli d’oliva 0,4
50 g formatge parmesà rallat
Salsa crema de peix
1 escalunya
50 g mantega
60 g farina
¼ llet
¼ brou de caps de gambes i espines de rap
