Coliflor saltada amb ceba i cansalada

Per a 4 persones

Ingredients:
1 kg de coliflor bullida
4 glaçons de ceba
200 g cansalada tallada a palets
oli d’oliva 1º
sal
pebre

Elaboració:
1.    Fregiu la cansalada fins a formar rostillons.
2.    Afegiu-hi els glaçons de ceba.
3.    Deixeu-los fondre a foc lent.
4.    Afegiu-hi la coliflor.
5.    Salteu-la i tasteu-la de sal i pebre.