Per a 4 persones
Ingredients:
2 llamineres
2 cebes grosses
1 all
suc de carn
2 cerveses mitjanes
farigola
llorer
farina
oli gira-sol i sal
Elaboració:
1. En una cassola hi posarem l'oli, l'escalfarem i afegirem la ceba i els alls tallats a juliana. Ho deixarem blanquejar conjuntament amb les herbes.
2. A part, en una paella amb oli, saltejarem la llaminera amb una mica de farina.
3. Una vegada saltejat, ho afegirem a la cassola amb la ceba i els alls.
4. Hi afegirem la cervesa i ho deixarem bullir uns 10 minuts.
5. Passats els 10 minuts, hi afegirem el suc de la carn.
6. Ho deixarem bullir uns 20 minuts molt lentament.
7. Ja ho podem servir.
